За першу половину року молочний кошик українців подорожчав на 2%, або 5,6 гривень.
Так, у кошик увійшли по кілограму сметани, м’якого сиру і вершкового масла та літр молока.
«Усі молочні вироби, за винятком м’яких сирів, за перші шість місяців стали дорожчими від 1% до 3%, а саме: молоко – на 1%, сметана – на 2%, вершкове масло – на 3%. І тільки м’який сир подешевшав на 1%. У порівнянні з початком року вершкове масло додало в ціні 5,5грн за кілограм, сметана – 1грн, молоко – 20коп за літр, а м’який сир став дешевше на 1,1грн за кілограм», – зазначив експерт.
За даними офіційної статистики, у ціновому вимірі в кінці червня кілограм масла можна було придбати за 182,5грн, сиру – за 88,8грн, сметани – за 52грн, літр молока за 22грн.
Вартість же кошика в цілому склала 345,3грн, тоді як на початок року все це коштувало 339,7грн.
І хоча подорожчання було незначним, проблеми з молочкою є. Вони стосуються великої кількості фальсифікату на ринку. Особливо часто це стосується масла, твердих та плавлених сирів.
До того ж, дані інших організацій свідчать про більшу різницю у ціні.
Як свідчить моніторинг Асоціації постачальників торговельних мереж, лише з березня молоко додало 7% вартості, сметана – 1%, масло вершкове –4% і сир м’який – 2%.
За даними Інфляційного барометра, за півроку молоко подорожчало на 11%, сметана – на 2%, масло – на 5% і сир – на 6%.
«Тобто альтернативні Держстату джерела говорять, що молоко є лідером цінової гонки. Крім того зростання вартості молочних продуктів можливо в рази більше, ніж про це говорять офіційна статистика», – підсумував експерт.
Нагадаємо, в Україні рекордно подорожчали продукти, за перші п’ять місяців 2018 року в Україні зросли ціни на продукти харчування та безалкогольні напої на 4,6%.