“Надрукована” їжа – панацея для діабетиків

Учені Єврейського університету в Єрусалимі розробили харчовий 3D-принтер, здатний створювати продукти для діабетиків, спортсменів і вегетаріанців
 
І хоча на даний момент новинка здатна виготовляти тільки тісто, експерти впевнені, що зможуть наділити принтер новими можливостями.

Вчені змогли відповісти на головне питання харчової 3D-технології: навіщо взагалі потрібно друкувати їжу? Поки технологія потрібна тільки людям, яким необхідно дотримуватися суворої дієти: алергікам, спортсменам і діабетикам.

 Популярне: Дізнайтеся першими: пенсія для жінок за новою реформою
Автори винаходу зараз обговорюють з інвесторами можливість комерціалізації процесу друку їжі. У разі успіху проекту, 3D-принтери з'являться в ряді закладів громадського харчування через пару років, а на домашніх кухнях – років через п'ять.

Коментарі