Ціна на традиційні українські страви різко підскочила

Експерти порівняли вартість вареників восени 2016 і влітку 2017 року

Вареники з картоплею помітно подорожчали.
Асоціація постачальників торговельних мереж склала "Індекс вареників", підрахувавши вартість інгредієнтів для традиційної страви української кухні – вареників з картоплею. Виявилося, що менше ніж за рік вареники подорожчали на 55%.
"У квітні ми визначили індекс українських вареників з картоплею та сметаною, які обійшлися нам на 30 вересня 2016 року – в 19,8 грн, а на 30 березня 2017 року – 24,9 грн. Тобто за 6 місяців страва подорожчала більш ніж на 5 грн, або на 26% .Через 2,5 місяці ми знову порахували індекс вареників з картоплею, взявши до уваги дані ціни станом на 20 червня 2017 року. Отже, за станом на 20 червня 2017 року, середні ціни на соціальні продукти харчування були наступні: картопля коштувала 12,2 грн за кілограм, борошно – 9,5 грн за кілограм, сметана – 44 грн за кілограм", – розповідає керівник асоціації Олексій Дорошенко.

Популярне: Новий податок для автовласників в Україні

Таким чином, українські вареники з картоплею та сметаною станом на 30 березня 2017 року коштували 24,9 грн, а на 20 червня 2017 року – вже 30,7 грн. За 2,5 місяці вареники з картоплею та сметаною подорожчали на 5,8 грн або на 23%.
"Якщо порівнювати з цінами на 30 вересня 2016 року, то краще не порівнювати, бо вартість цієї страви за 8,5 місяців підвищилася майже на 11 грн, або на 55%", – відзначає Дорошенко.
Нагадаємо, українці шоковані космічними цінами на овочі нового врожаю — вже кінець червня, а ціни на молоду картоплю, капусту, коренеплоди зашкалюють, наближаючись до 20 гривень за кіло капусти або моркви. Це в 5-6 разів дорожче, ніж було рік тому.

Коментарі