Українців попередили про різке подорожчання м’яса: де шукати продукти по кишені

Якщо раніше курятина була найбільш популярною серед іншого виду м’яса через дешевизну, то сьогодні її ціна майже зрівнялася зі свининою.

Про те, як змінилися ціни на курятину в регіонах, розповів деректор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Восени стався черговий стрибок цін і кури досягли 100 грн за кілограм.

До кінця року в середньому по регіонах курятину купували за 105 грн за кілограм, що на 18% більше, ніж на початку 2018 року, повідомляє «Знай.юа».

Курятину, як правило, статистика досліджує двічі, з огляду на ціни окремо на тушку та філе, оскільки ці частини ростуть в ціні по-різному.

За словами фахівця, різниця вартості кілограма курятини між найдорожчим регіоном – Херсоном і найдешевшим – Дніпропетровщиною становить 14,6 гривень.

Найбільше зростання вартості цього дієтичного м’яса за минулий рік було помічено саме в Херсонській області, де ціна зросла на 23 гривні.

Динаміка зростання цін на філе курятини по регіонах така:

• Найбільше відбулося подорожчання курятини в Херсонській області. У грудні 2017р – 89,2 грн, в грудні 2018р – 112,2 грн за кілограм. За рік м’ясо подорожчало на 26%, або на 23грн.
• Черкаська область. У 2017 – 86грн, в 2018р – 105,9 грн. Купуємо на 23%, або на 19,9 грн, дорожче. Закарпатська область. Грудня позаминулого року – 90,7 грн, в кінці 2018р – 110,3 грн. Ціна зросла на 22%, або на 19,6 грн.
• Чернігівщина. У грудні 2017р – 86,8 грн, в минулому році – 106,3 грн. Індекс зростання – 22%, або дорожче на 19,5 грн.
• Далі йдуть Одеська, Житомирська, Харківська і Київська області.
• Найменш всього ціни на курятину виросли в Запорізькій, Рівненській і Дніпропетровській областях. На кінець 2018 року українці купували там м’ясо на 8,5–11,8 грн дорожче.