Як насправді змінюються ціни на продукти в Україні

Найбільше подорожчали молочні продукти, а ось овочі і фрукти, навпаки, стають більш доступними, передає Корупція маркет.

Дані Держстату про здешевлення їжі в Україні, м'яко кажучи, перебільшені, вважає голова Асоціації постачальників роздрібних мереж Олександр Дорошенко. 

Наприклад, відпускна ціна виробників курячих яєць за останні 10 днів або трохи підросла, або залишилася на тому ж рівні. Те ж можна сказати і по роздрібно-оптових ринках, в той час як Державна служба статистики зафіксувала чергове зниження ціни на 8%.

За його даними, в останні два тижні продовжилося також зростання цін на молочні продукти (в середньому, на 1,5%) і на цукор (на 1,2%).

За 50 днів «пілотного» проекту Кабінету Міністрів про скасування цінового регулювання на соціально значущі продукти харчування картина наступна (порівнюється підвищення або зниження ціни з 30 вересня по 20 листопада 2015 і 2016 років):

Рис в минулому році подешевшав на 5,0%, а в цьому подорожчав на 0,5%.
Хліб житній в 2015 не змінювався в ціні, а в 2016 подорожчав на 2,3%.
Яловичина в 2015 подешевшала на 0,9%, а в 2016 році подорожчав на 0,3%.
Свинина в 2015 і 2016 знизилися в ціні, на 6,2% і 3,2%, відповідно.
Борошно пшеничне вищого ґатунку в 2015 році – подешевшало на 0,4%, а в 2016 – зросло в ціні на 1,7%.
Ковбаса варена першого сорту в 2016 році подорожчала на 2,5%, тоді як в 2015 році – на 1,7%.
Молоко в 2015 і 2016 роках зросло в ціні, на 5,4% і 8,9%, відповідно.
Сметана в 2015 і 2016 роках подорожчала на 4,7% і 9,0%, відповідно.
Масло вершкове в 2015 і 2016 роках зросло в ціні, на 4,5% і 13,6%, відповідно.
Олія соняшникова в 2016 році за місяць практично не змінилося в ціні, тоді як в 2015 році за той же період ціна на олію соняшникову знизилося на 0,7%.

Зате українцям стали більш доступні овочі. У минулому році борщовий набір подорожчав на 20-70%, в цьому картопля подорожчала лише на 4,5%, буряк на 4%, а ось капуста подешевшала на 2,1%, морква – на 8,5%, цибуля – на 8,1%.

З позитиву хочеться відзначити продовження здешевлення цитрусових. Так найдешевший апельсин в середньому на ринках коштує 23,75 грн. / кг, а за останній тиждень він став дешевше на 1,75 грн. Лимони впали в ціні на 2,75 грн. / кг, до 35 грн. На півтори гривні за тиждень подешевшали і грейпфрути (30,75 грн. / кг).

Але експерт попередив: загальна тенденція подорожчання продуктів харчування продовжується, а її пік припаде на січень-лютий наступного року.